Algumas dietas promovem os carboidratos como saudáveis, enquanto outras os evitam ao máximo. A verdade é que eles podem ser bons ou ruins. Os carboidratos conhecidos como bons são os carboidratos complexos, pois são ricos em fibras e nutrientes, proporcionam maior saciedade com menos calorias e estimulam o metabolismo. Este foi o resultado de uma pesquisa seguida de produção de receitas para sua apresentação em um piquenique realizado pelas turmas 91 e 92, com a professora Christine na disciplina de biologia.
